Адрес:
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Власихинская 57Ж
Сырье для пищевой промышленности

Продукты высокого качества

Сделают блюда настоящими кулинарными шедеврами

Жировые начинки

Крем - покрытие "ШОКОДЕЛЬ"

 

 

Крем - покрытие "ШОКОДЕЛЬ" Шоколадное  6 кг

Готовый крем пастообразной консистенции темно коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао продуктов. Используется в качестве начинки, для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе комбинированных кремов. Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать. Рекомендации по применению: для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 0С

Производитель: РОССИЯ

Объем упаковки: 6 кг

 

 

Покрытие-крем «Шокодель» шоколадно-ореховое

Мягкий пастообразный крем. Используется для покрытия, прослаивания, декорирования, в качестве начинки при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе комбинированных кремов.

Производитель: РОССИЯ

Объем упаковки: 6 кг

 

 

Покрытие-крем «Шокодель» молочный шоколад

Мягкий пастообразный крем. Используется для покрытия, прослаивания, декорирования, в качестве начинки при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе комбинированных кремов.

Производитель: РОССИЯ

Объем упаковки: 6 кг

 

 

Покрытие-крем «Шокодель» белое

 

Мягкий пастообразный крем. Используется для покрытия, прослаивания, декорирования, в качестве начинки при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе комбинированных кремов.

Производитель: РОССИЯ

Объем упаковки: 6 кг

 

 

 

Карат Декоркрем(Вайт, Нати, Шоко, Карамель)

Мягкая пластичная кондитерская глазурь с высоким содержанием какао-поршка на заменителях масла какао не лауринового типа

  • Мягкая пластичная глазурь с высоким содержанием какао-порошка для покрытия и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов
  • Упаковка: BUC 12.0 KG
  • Срок годности: 9 месяцев

 

 

Карат Суперкрем(Нати, Шоко)

Нетермостабильный крем-какао на жировой основе для наполнения и прослойки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления муссов, кремов и десертов

  • Нетермостабильный крем-какао на жировой основе для наполнения и прослойки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления муссов, кремов и десертов
  • Упаковка: BUC 12.0 KG
  • Срок годности: 9 месяцев

 

 

Карат Кимокрем Нати 303Ф

Термостабильный крем-какао с шоколадно-ореховым вкусом на жировой основе для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до выпечки.

  • Начинка Карат Кимокрем Натти 303Ф обладает прекрасно сбалансированным вкусом, благодаря высокому содержанию какао и натуральной пасты лесного ореха в составе
  • Тающая во рту консистенцией, благодаря высококачественным жирам в составе
  • Начинка устойчива к термической обработке
  • Широкий спектр применения — пироги, слойки, булочки, печенье, маффины, кексы, рулеты
  • Подходит для изделий с длительным сроком реализации до 6 месяцев
  • Прекрасно подходит для инжектирования и автоматизированных линий
  • Устойчивы к замораживанию и сохраняют свои свойства после дефростации
  • Не используются красители
  • Удобны в применении
  • Упаковка: BUC 12.0 KG
  • Срок годности: 18 месяцев

 

 

ПОЛУФАБРИКАТ ШОКОЛАДНЫЙ ПАСТООБРАЗНЫЙ SARA HAZELNUT (САРА ХАЗЕЛНАТ)

 

Начинка со вкусом шоколада и лесного ореха

Описание продукта: готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Область применения: кондитерское и хлебобулочное производство (торты, рулеты, печенье, десерты, кремы, начинка для кексов, пирогов и т.д.)

Ингредиенты: сахар, растительные масла и жиры, лесной орех (8%), обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (E322 - соевый лецитин), ароматизаторы идентичные натуральным (ванилин, фундук).

Информация для потребителя: пастообразный продукт, не требующий термической обработки (готов к употреблению), с ярко выраженным вкусом лесного ореха, для кондитерской промышленности. Используется как самостоятельная готовая начинка, а так же для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытий для кондитерских изделий. Идеально сочетается со всеми жировыми кремами.

Упаковка: полипропиленовые вёдра, масса нетто 13 кг.

 

 

 

Начинки жировые

Область применения

  • мучные кондитерские изделия до выпечки
  • печенье сдобное с начинкой
  • печенье типа «Сэндвич»
  • пряники с начинкой, печенье с начинкой
  • пироги, пироги открытые, пирожки
  • круассаны, маффины

Особенности

  • Начинки готовы к применению
  • Легко дозируются
  • Выдерживают температуру выпечки 200?С в течение 15-20 мин
  • Начинки не склонны к синерезису

Ассортимент

со вкусом

  • йогурта
  • творога
  • сметаны
  • ванили
  • шоколада
  • тирамису
  • фруктов
  • сыра

Срок годности: 6 месяцев

Упаковка: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто: 10 кг

1529340655_eklery-s-shokoladnoj-nachinkoj.jpg images (4) b2f08e5eb_660x300.jpg

Закажите у нас пищевое сырье по САМЫМ ВЫГОДНЫМ ЦЕНАМ
Вы можете задать вопрос или заказать товар через форму на сайте или позвонить нам по телефону +7(913)210-38-90 и получить подробную консультацию

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.