Ванилин-порошок, полученный искусственным путем, является синтетическим аналогом ванили. Это порошок белого или светло-желтого цвета. Синтезирован впервые он был еще в девятнадцатом веке. На этикетках пищевых продуктов чаще всего пишется как ароматизатор, идентичный натуральному – ванилин.
| Отрасли применения | Мороженое, Мукомольная промышленность, Напитки алкогольные и с/а, Средства для полости рта, Фармацевтическая продукция, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Чай и кофе, Производство безалкогольных напитков, Жевательные резинки, Напитки безалкогольные, Бытовая химия, Кондитерские изделия, Масложировая продукция, Молочная продукция |