Экстракт стевии (стевиозид ST80) – натуральный сахарозаменитель, производимый на основе медовой травы. Пищевая добавка стевиозид ST80 имеет маркировку Е960.
Стевия широко используется в пищевой и фармакологической промышленности. Производители применяют пищевую добавку Е960 в производстве леденцов, жевательных резинок, шоколада, алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, выпечке и мн.др. Кроме того, стевиозид добавляют в зубные пасты и жидкости для полоскания ротовой полости.
| Индекс пищевой добавки | Е960 |
| Описание | Белый кристаллический порошок. Полностью натуральный сахарозаменитель, не содержит калорий, сахара. Обладает высокой интенсивностью сладости. Не ГМО, не аллерген. |
| Назначение | Широко применяется в алкогольных и безалкогольных напитках, выпечке, кондитерских изделиях, шоколаде, йогуртах, настольных подсластителях, саше, коктейлях и др. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Молочная промышленность, Производство жевательной резинки, Производство газированных, негазированных и быстрорастворимых напитков, Производство соков, желе, джемов, мармелада, Консервирование фруктов, Производство лекарственных препаратов |
| Упаковка | Водонепроницаемый картонный цилиндр или картонный короб, 25 кг |
| Условия хранения | Хранить закрытой, в сухих условиях, избегая нагревания |
| Срок хранения | 2 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения |
| Производитель | Китай |