Мы - ступень к Вашему успеху!

Софт'р Тост

ТОст

Описание: Комплексный улучшитель для хлебобулочных изделий с содержанием сахара (5-15%) и
жира: тостового хлеба,булочек для гамбургеров и «хот-догов».


Состав: Мука пшеничная, мука соевая , стабилизаторы, агент антислеживающий, антиокислитель, ферменты.


Дозировка: 0,5-1 % к массе муки.


Преимущества:
• сохраняет естественную свежесть, влажность и мягкость изделий на протяжении всего
срока хранения;
• обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
• обеспечивает образование тонкой корочки
• способствует получению мелкопористого мякиша более белого цвета
• способствует получению стабильно высокого результата вне зависимости от колебаний
качества муки
• возможность использования на индустриальных линиях, при ускоренном и опарном тестоведении


Упаковка: Мешок 15 кг


Хранение: 6 месяцев

Наши партнеры