Мы - ступень к Вашему успеху!

Палома Баваруа

Палома Баваруа

Палома Баваруа

Описание

Стабилизатор жидких сливок (порошок) белого цвета с легким ванильным ароматом, полностью растворимый в воде, образующий прозрачную желеобразную массу. Применяется для приготовления муссов и суфле.

 

Преимущества игредиента

 

 

  • Стабилизатор Палома Баваруа является закрепляющим и сгущающим компонентом для кремов растительно-жировых
  • Прост и удобен в применении
  • Создает приятный вкусовой оттенок
  • Придает кремам на основе взбитых сливок необходимые функциональные свойства для изготовления изысканных тортов, пирожных, десертов
 
  • Вид изделий
  • Мусс
 

Подробнее

Хранение

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 20 ºC и относительной влажности воздуха не более 75 %). Плотно закрывать упаковку после каждого использования

Упаковка

Мешок 10 кг

Срок годности

9 месяцев

Наши партнеры