Наполнители PURATOS |
Саммум
Фисташковый наполнитель, обладает нежным и пикантным ореховым вкусом, сожержит 24% обжаренного ореха фисташки, идеален для придания легкого вкуса и аромата таким полуфабрикатам как заварной крем, масляный бисквит, ганаш, масляный крем, начинки для конфет (пралине)
- Идеально подходит в качестве наполнителя при приготовлении суфле, кремов, десертов для прослойки в тортах и пирожных
- Стабилен к выпечке и замораживанию
- Легок в применении
- Упаковка: KAN 1.0 KG
- Срок годности: 12 месяцев
Праликрак
Хрустящее пралине из миндаля и лесного ореха с молочным шоколадом для приготовления десеротв, муссов и начинок для конфет
- Упаковка: BUC 4.5 KG
- Срок годности: 9 месяцев
Пралине Лесной Орех
Пастообразная масса из лесного ореха для приготовления кремов, муссов и производства конфет
- Продукт готов к употреблению, не требует предварительной подготовки
- Идеально подходит для производства кремов,десертов и приготовления начинок для конфет
- Упаковка: BUC 5.0 KG
- Срок годности: 12 месяцев
Ганаш
Шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов
- содержит натуральный бельгийский шоколад
- подходит для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий
- Упаковка: BUC 5.0 KG
- Срок годности: 9 месяцев