Адрес:
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Власихинская 57Ж
Сырье для пищевой промышленности

Продукты высокого качества

Сделают блюда настоящими кулинарными шедеврами

Начинка Анабель для взбивания

Высокотехнологичная кремообразная начинка Anabelle - бескомпромиссная функциональность! При производстве продукта используются новые технологии в производстве, а сам продукт наделен универсальными свойствами. Универсальность продукта в его использовании: для декора, для начинки, для крема.

Область применения

  • для заполнения полости заварных полуфабрикатов
  • для заполнения кремовых издедий: тортов, рулетов, пирожных
  • для начинения выпеченных круассанов, пончиков (берлинеров)
  • для изделий, прошедших термическую обработку

Особенности

  • консистенция начинки может быть от текучей до кремообразной, это зависит от соблюдения рекомендуемых температурных условий её хранения от 2 до 10С и не влияет наа увеличение в объеме при взбивании крема
  • крем взбивается достаточно быстро в течение 2-10 мин. Время зависит от марки миксера и дальнейшего применения. Перед взбиванием продукт необходимо охладить до температуры от +2С до +6С.
  • при взбивании крм увеличивается в объёме до 2-2,5 раза, меняется структура- становится воздущной и объемной, обладает отличной формоустойчивостью и короткой структурой.
  • содержит 17% жира. Готовый крем обладает ткстурой, похожей на нечто среднее между кремом из сливочного масла и кремом из растительных сливок
  • подходит для любого, даже самого простого оборудования
  • длительный срок хранения в готовом изделии - до одного месяца.

Ассортимент:

  • ванили
  • уваренного сгущенного молока
  • кокоса

Срок годности: 6 месяцев

Упаковка: 10 кг.

987x394-anabelle-2.a22 987x394-anabelle-1.1ce

Закажите у нас пищевое сырье по САМЫМ ВЫГОДНЫМ ЦЕНАМ
Вы можете задать вопрос или заказать товар через форму на сайте или позвонить нам по телефону +7(913)210-38-90 и получить подробную консультацию

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.