Масло пальмовое
Масло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное |
|
| Пальмовое масло Delicato подходит для применения в кондитерской, хлебопекарной промышленности, молочной промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов, для обжарки кулинарных изделий и других отраслях пищевой промышленности, для промышленной переработки. | |
| Состав | Масло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное. |
| Упаковка | Масло пальмовое расфасовано в картонные короба (с полиэтиленовыми вкладышами) по 20 кг или в BiB-упаковку (bag-in-box) по 20 кг. |
| Срок годности и условия хранения |
При хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха, срок годности со дня производства составляет при температуре от -20°C до 0°C – 24 месяца, от °C +1 до +25 °C – 15 месяцев |
Масло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное |
|
| Продукт предназначен для применения в кондитерской, хлебопекарной промышленности, молочной промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов, для обжарки кулинарных изделий и других отраслях пищевой промышленности, для промышленной переработки. | |
| Состав | Масло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное. |
| Упаковка | Продукт может поставляться наливом в автоцистернах. |
| Срок годности и условия хранения | Продукт наливом: в расплавленном виде продукт должен храниться при температуре, не превышающей его температуру плавления более, чем на 10°С. Срок годности (со дня выработки) в расплавленном виде составляет 7 суток |
Масло кокосовое
Масло кокосовое рафинированное отбеленное дезодорированное |
|
| Кокосовое масло предназначено для применения в качестве жира при производстве глазури для мороженого, маргаринов и шортенингов, кондитерских изделий, а также в других отраслях промышленности. |
Масло фритюрное
Масло пальмовое фритюрное "Fridgitutto" ™Master Martini |
|
|
Масло пальмовое рафинированное дезодорированное фритюрное т.м. Master Martini Fridgitutto, ФРИДЖИТУТТО, 25 л Представляет собой жидкую фракцию пальмового масла, полученную путем двойного фракционирования и последующего рафинирования (очистки). Благодаря уникальной технологии обработки имеет больший срок использования во фритюрных установках (15 часов против 2-3), устойчиво к окислению, имеет более высокое дымовое число (230С против обычных 180-200С). Продукт, обжаренный в данном масле, обладает отличными вкусовыми качествами, без постороннего привкуса масла, имеет хрустящую корочку и в меру жирный, т.к. масло, благодаря своим характеристикам, почти не впитывается в обжариваемый продукт. Упаковка: жестяное ведро 25л. |
|
| Производитель | Италия |
| Объем упаковки | 25 л. |
Масло растительное
| Масло растительное рафинированное/не рафинированное, дезодорированное | |
| Сорт | Высший |
| Упаковка | 1л, 5л |