Адрес:
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Власихинская 57Ж
Сырье для пищевой промышленности

Продукты высокого качества

Сделают блюда настоящими кулинарными шедеврами

Красители гелевые

 

Концентрированные гелевые красители EXTRA GEL 

Краситель гелевый Food Colours EXTRA GEL 35 гр.
Профессиональные ультра концентрированные густые пищевые гелевые красители, универсальные в использовании. Подходят для окрашивания как кремовых масс, так и мастики, марципана и т.д.  Идеально подходят для тех, кому важен сверх насыщенный цвет. Позволяет добиться интенсивных и живых цветов даже при малой дозировке. 
Рекомендуемая дозировка 0,95гр./кг.
Масса нетто: 35 г
Срок годности: 36 мес
Условия хранения: в плотно закрытой баночке в прохладном месте



Желтый WSG-E-10  

 

Красный WSG-E-20

 

Зеленый WSG-E-30



Синий WSG-E-40



Черный WSG-E-50

 

 

 

 

Гелевые красители (Польша)

 вверх страницы

Гелевые красители Food Colours 35 гр
Применение:
Основныое назначение: Марципан, глазури, сладкие и соленые массы, сливки (включая нежирные сливки), конфеты.
Дополнительно: торты, джемы, желе, мороженое, безалкогольные напитки и алкоголь.
Преимущества красителей в Геле (WS-G):
1. Легкость введения в массу, кондитерские изделия, благодаря низкому содержанию воды,
2. Структура красителя облегчает дозировку и уменьшает риск проливания краски как в случае с жидкой или порошкообразной краской,
3. Высокая производительность благодаря повышенной концентрации красителей,
4. Универсальные и легки в использовании, отлично подходят частного бизнеса,
5. Богатое предложение 22 основных цвета, плюс возможность произвольного их комбинирования.
Дозировка:
Начинать дозирование с наименьшего количество красителя. Постепенно повышая дозу до получения желаемого цвета, а в домашних условиях, мы рекомендуем дозирование зубочисткой.
дозировка на уровне 1-3 грамма на 1 килограмм веса. Для получения нежных оттенков достаточно небольшой дозы (от 0,1 г/кг), для более сильных окрасок, вы можете добавить больше красителя (до 20 г/кг). В случае передозировки, краситель может мигрировать и увеличить влажность марципана и др.
Техническая информация:
Красители, можно друг с другом смешивать.
Красители, основаны на глюкозном сиропе, в котором содержится минимальное количество воды (от 2% до 10% в зависимости от цвета), что в ограниченной степени, можно применить для окрашивание жиров.



Белый WSG-084



Бирюзовый WSG-066



 Голубой WSG-060



Индиго WSG-044
 



Королевкий синий WSG-062


Синий WSG-064

 


Фиолетовый WSG-040

 


Фуксия WSG-038

 


Розовый WSG-036



Бургунди WSG-034

 


Красное дерево WSG-072

 


Красный WSG-024

 


Красный кармин WSG-032

 


Оранжевый WSG-012

 


Персиковый WSG-016 

 


Солнечный красный WSG-028


Солнечный желтый WSG-004

 


Желтый  WSG-001

 


Коричневый WSG-068

 


Шоколадный  WSG-076

 


Телесный WSG-020

 


Оливковый WSG-028

 


Фисташковый WSG-048

 


Темно-зеленый WSG-056

 

 

 

 

 

Гелевые красители

 вверх страницы

 

Описание: является аналогом жидкого красителя, но обладает более густой консистенцией красителя; удобен в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.

Преимущества: благодаря высокой концентрации красителя для окрашивания 100г наполнителя достаточно 1-2 капли.

Пластиковая баночка 100г

 

Алый гелевый

 

Зеленый гелевый

 

Бирюзовый гелевый

 

 Голубой гелевый

 

 Желтый гелевый

 

Зеленый яблоко гелевый

 

Клубничный гелевый

 

 

Коричневый гелевый 

 

 

Малиновый гелевый

 

Оранжевый гелевый

 

Сиреневый гелевый

 

Черный гелевый

Закажите у нас пищевое сырье по САМЫМ ВЫГОДНЫМ ЦЕНАМ
Вы можете задать вопрос или заказать товар через форму на сайте или позвонить нам по телефону +7(913)210-38-90 и получить подробную консультацию

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.