|
Концентрированные гелевые красители EXTRA GEL |
||
|
Профессиональные ультра концентрированные густые пищевые гелевые красители, универсальные в использовании. Подходят для окрашивания как кремовых масс, так и мастики, марципана и т.д. Идеально подходят для тех, кому важен сверх насыщенный цвет. Позволяет добиться интенсивных и живых цветов даже при малой дозировке. Рекомендуемая дозировка 0,95гр./кг. Масса нетто: 35 г Срок годности: 36 мес Условия хранения: в плотно закрытой баночке в прохладном месте |
||
|
|
 Красный WSG-E-20 |
|
|
|
|
|
|
Гелевые красители (Польша) |
||
|
Применение: Основныое назначение: Марципан, глазури, сладкие и соленые массы, сливки (включая нежирные сливки), конфеты. Дополнительно: торты, джемы, желе, мороженое, безалкогольные напитки и алкоголь. Преимущества красителей в Геле (WS-G): 1. Легкость введения в массу, кондитерские изделия, благодаря низкому содержанию воды, 2. Структура красителя облегчает дозировку и уменьшает риск проливания краски как в случае с жидкой или порошкообразной краской, 3. Высокая производительность благодаря повышенной концентрации красителей, 4. Универсальные и легки в использовании, отлично подходят частного бизнеса, 5. Богатое предложение 22 основных цвета, плюс возможность произвольного их комбинирования. Дозировка: Начинать дозирование с наименьшего количество красителя. Постепенно повышая дозу до получения желаемого цвета, а в домашних условиях, мы рекомендуем дозирование зубочисткой. дозировка на уровне 1-3 грамма на 1 килограмм веса. Для получения нежных оттенков достаточно небольшой дозы (от 0,1 г/кг), для более сильных окрасок, вы можете добавить больше красителя (до 20 г/кг). В случае передозировки, краситель может мигрировать и увеличить влажность марципана и др. Техническая информация: Красители, можно друг с другом смешивать. Красители, основаны на глюкозном сиропе, в котором содержится минимальное количество воды (от 2% до 10% в зависимости от цвета), что в ограниченной степени, можно применить для окрашивание жиров. |
||
|
|
 Бирюзовый WSG-066 |
|
|
|
|
Синий WSG-064 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Гелевые красители |
||
|
|
Описание: является аналогом жидкого красителя, но обладает более густой консистенцией красителя; удобен в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей. Преимущества: благодаря высокой концентрации красителя для окрашивания 100г наполнителя достаточно 1-2 капли. Пластиковая баночка 100г |
|
|
Алый гелевый |
Зеленый гелевый |
Бирюзовый гелевый |
|
Голубой гелевый |
Желтый гелевый |
Зеленый яблоко гелевый |
|
Клубничный гелевый |
Коричневый гелевый |
Малиновый гелевый |
|
Оранжевый гелевый |
Сиреневый гелевый |
Черный гелевый |
