Мы - ступень к Вашему успеху!

Колдфил

Колдфил

Описание

Готовая кремообразная нетермостабильная начинка. Используется в качестве начинки для пончиков, слоеных изделий и других видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Ассортимент: карамельная, какао, ванильная, крем-брюле

Преимущества игредиента

 

 

·        Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки

·        Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка)

·        Массовая доля сухих веществ не менее 35 %, Aw = 0,93 – 0,97

·        Начинка готова к применению и устойчива к замораживанию

 
  • Вид изделий
  • Бездрожжевой пончик
  • Берлинер
  • Бисквитные фигурки
  • Бисквитный рулет
  • Блины
  • Брауни
  • Вафли
  • Декор
  • Десерт в стакане
  • Дрожжевой пончик
  • Другие изделия
  • Кекс
  • Маслянный бисквит
  • Мусс
  • Пироги
  • Слоеные изделия
  • Слойка бездрожжевая
  • Торт
  • Эклер
 

Подробнее

Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте при температуре 5-20˚С. Плотно закрывать ведро после каждого использования

Упаковка

Пластиковое ведро 13 кг

Срок годности

9 месяцев

Наши партнеры