Мы - ступень к Вашему успеху!

ИЗИ ТОСТ

ИзиТост

Описание: Смесь предназначена для производства хлебобулочных изделий со средним содержанием сахара и жира: тостового хлеба, булочек для гамбургеров и «хот-догов».


Состав: Пшеничная клейковина, пшеничная мука, сахар, соль, соевая мука, солод пшеничный,эмульгатор, аскорбиновая кислота, ферменты.


Дозировка: 2,5-10 % к массе муки.


Преимущества:

• Сокращает время брожения теста на 15–20 %
• Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готовых изделий
• Способствует получению стабильно хорошего результата вне зависимости от колебаний качества муки
• Способствуют получению мелкопористого мякиша белого цвета
• Сохраняет естественную свежесть и мягкость изделий на протяжении всего срока хранения.


Упаковка: Мешок 25 кг.


Хранение: 6 месяцев.


* ТУ «Для пикника»
* ТУ «Изделия хлебобулочные с использованием зерновых смесей Пуратос»

Наши партнеры