Гуаровая камедь, купить которую можно у нас – экономически выгодный стабилизатор и уплотнитель. Отлично удерживает влагу, существенно повышает вязкость, продукт хорошо растворим в воде. Индекс пищевой добавки – E412.

Гуаровая камедь оптом от компании «БАРГУС ТРЕЙД» - товар, изготавливаемый на высокотехнологичных предприятиях под контролем высококвалифицированных специалистов. Для оформления покупки можно приехать к нам в офис, либо воспользоваться возможностью заказать гуаровую камедь оптом через интернет-магазин.

Гуаровая камедь придаёт продуктам кремообразную консистенцию, увеличивает сроки хранения, повышает их эластичность, замедляет кристаллизацию льда.

Сфера применения гуаровой камеди – производство мясных изделий (применяется в качестве стабилизатора), изготовление охлажденных кондитерских изделий и мороженного.

Также гуаровая камедь часто используется при производстве джемов и желе, сыров, соусов, молочной и хлебопекарной продукции.