Карат Кавер Классик (Дарк)

Темная кондитерская глазурь на заменителях масла какао лауринового типа

• Темная кондитерская глазурь с мягким шоколадным вкусом среднего ценового сегмента для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий

• Упаковка: KAR 15.0 KG
• Срок годности: 9 месяцев

Карат Каверлик (Дарк)

Темная кондитерская глазурь на заменителях масла какао лауринового типа

• Эластичная глазурь с высоким пределом текучести и насыщенным шоколадным вкусом, позволяющая глазировать изделия экстра тонким слоем для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, рулетов, творожных сырков

• Упаковка: KAR 15.0 KG
• Срок годности: 9 месяцев

Карат Каверлюкс

Кондитерская глазурь с насыщенным шоколадным вкусом на заменителях масла какао лауринового типа

• Многофункциональные кондитерские глазури премиум-класса с интенсивным шоколадным вкусом для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, ганашей

• Упаковка: KAR 15.0 KG
• Срок годности: 9 месяцев

Глазурь кондитерская Blisso

Название марки кондитерской глазури «Blisso» -  от латинского слова «blis», что  означает «блаженство». Продукт производится на основе не темперируемых заменителей какао-масла лауринового типа и отвечает самым высоким требованиям в кондитерской и хлебобулочной промышленности. Глазурь «Blisso» великолепно подходит для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, начинок, кремов, муссов и дессертов, для глазирования мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Блестящая глазурь «Blisso»  придаст вашим кулинарным шедеврам аппетитный внешний вид и добавит свою ноту во вкусовой букет, тем самым Вы повысите потребительские свойства готового продукта. И у Вас всё будет в "шоколаде"!

• глазурь готова к применению, не требует темперирования
• обладает хорошим блеском
• быстрое раплавление (за счет мелкой формы)
• создает достаточно твердое покрытие

Упаковка: 20 кг.

Глазури кондитерские «Шокомилк»

Для глазирования печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий.

Глазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.

Для получения готовой глазури: растопить необходимое по весу количество дисков (монет) в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия). 

Упакована в ящики из гофрокартона с полиэтиленовым вкладышем. Нетто 16 кг.

Профи-дропс

Описание:

Изделие на основе кондитерской глазури конусообразной формы с плоским основанием темно-коричневого цвета. Нежный, не хрустящий продукт, с характерным горьковатым вкусом темного шоколада.

Область применения:

- наполнитель кондитерских и хлебобулочных изделий, творожных масс, мороженого

- декоративная отделка кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, мороженого и т.д.

Перед применением продукт рекомендуется охладить.

Достоинства:
- оригинальная форма;

- разнообразие применения, расширение ассортимента продукции;

- прекрасное дозирование: как для ручного, так и для промышленного нанесения.

- стабильность в изделии: не теряют форму, не размокают и не дают окрашивания изделий

Глазурь "Крошка Черная" ™Master Martini

Глазури кондитерские тм Master Martini (КРОШКА ЧЕРНАЯ КАРИБЭ), 20 кг

Кондитерская глазурь в виде блестящей крошки (осколков) темная и белая. Используется для украшения кондитерских изделий в виде посыпки, а также внутрь изделий при производстве печенья, выпечки, мороженого, творожных и йогуртовых десертов. Имеет привлекательный внешний вид и приятный вкус.

Производитель: Италия

Объем упаковки: 20 кг

Глазурь "Диски Белые" ™Master Martini

Глазури кондитерские тм Master Martini (ДИСКИ БЕЛЫЕ КАРИБЭ), 20 кг

Высококачественная лауриновая глазурь в виде дисков (монеток), аналог темного и белого шоколада. Широко применяется в качестве кондитерской глазури для печенья, тортов, пирожных, отливки шоколадных фигурок, декора и т.д. Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С. После глазирования поверхность изделий становится ровной и блестящей. Глазурь обладает отличными вкусовыми качествами, удобна в использовании.

Производитель: Италия

Объем упаковки: 20 кг

Глазурь "Диски Черные" ™Master Martini

Глазури кондитерские тм Master Martini (ДИСКИ ЧЕРНЫЕ КАРИБЭ), 20 кг

Высококачественная лауриновая глазурь в виде дисков (монеток), аналог темного и белого шоколада. Широко применяется в качестве кондитерской глазури для печенья, тортов, пирожных, отливки шоколадных фигурок, декора и т.д. Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С. После глазирования поверхность изделий становится ровной и блестящей. Глазурь обладает отличными вкусовыми качествами, удобна в использовании.

Производитель: Италия

Объем упаковки: 20 кг

Глазурь "Капли Черные" ™Master Martini

Глазури кондитерские тм Master Martini термостабильные (КАПЛИ ЧЕРНЫЕ КАРИБЭ),  20 кг

Глазурь представляет собой небольшие темные полусферы диаметром 5-6мм. Благодаря своей термостойкости используется для выпечки внутрь изделий (печенье, кексы, хлебобулочные изделия, торты), при производстве мороженого и молочных продуктов, для украшения кондитерских изделий.

Производитель: Италия

Объем упаковки: 20 кг

Глазурь "Крошка Белая" ™Master Martini

Глазури кондитерские тм Master Martini (КРОШКА БЕЛАЯ КАРИБЭ), 20 кг

Кондитерская глазурь в виде блестящей крошки (осколков) темная и белая. Используется для украшения кондитерских изделий в виде посыпки, а также внутрь изделий при производстве печенья, выпечки, мороженого, творожных и йогуртовых десертов. Имеет привлекательный внешний вид и приятный вкус.

Производитель: Италия

Объем упаковки: 20 кг