Адрес:
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Власихинская 57Ж
Сырье для пищевой промышленности

Продукты высокого качества

Сделают блюда настоящими кулинарными шедеврами

бисквитные смеси Chief-cake®

Мучные кондитерские изделия пользуются большой популярностью, но их основной недостаток – невысокая физиологическая ценность.
 

Специалисты компании разработали пищевые смеси специально для тех, кто ценит свою жизнь, заботится о своем здоровье, следит за фигурой, но при этом хочет вкусно и полноценно питаться.

Эти разработки направлены на обогащение различных видов мучных кондитерских изделий пищевыми волокнами, которые обладают массой полезных для организма человека свойств, и особенно для работы желудочно-кишечного тракта.

Практически все белки, жиры и углеводы, поступающие с пищей, всасываются раньше, чем дойдут до нижних отделов пищеварительной системы. Зато клетчатка способна в неизменённом виде дойти до мест обитания полезных микроорганизмов и стать для них источником питательных веществ.

Клетчатка вызывает быстрое наступление чувства наполнения желудка, снижая аппетит и способствуя похудению, кроме того, она обладает рядом и других полезных свойств.

Мы предлагаем серию продуктов «Без индекса Е», включающую  смесь для масляного бисквита с овсяной мукой и овсяными волокнами Chief-cake® 4B31901 и смесь для печенья (гречневого с пищевыми волокнами) Chief-cake® 4B80401.

Использование данных смесей позволяет быстро и просто приготовить мучные кондитерские изделия высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно в течение короткого промежутка времени.

Пищевые волокна, содержащиеся в данных смесях (овсяные, яблочные и цитрусовые), позволяют получить в 100 г готового печенья почти 25% от их суточной потребности.

В свою очередь, овсяная и гречневая мука, являющиеся основными компонентами данных смесей, богаты пищевыми волокнами, незаменимыми аминокислотами, витаминами группы B, Е и PP. Благодаря этим компонентам, изделия, приготовленные на данных смесях, обладают важными и полезными питательными свойствами.

Благодаря минимальному содержанию в составах смеси пищевых добавок с Е-кодами (только разрыхлители - сода и пирофосфат) они отлично подходят для изделий с «чистой» этикеткой.

смесь Chief-cake® для гречневого печенья с пищевыми волокнами

24%-ная концентрированная смесь для приготовления натурального печенья с заменой пшеничной муки на гречневую, с добавлением большого количества пищевых волокон.

В состав смеси для гречневого печенья входит: мука гречневая, сыворотка сухая молочная, пищевые волокна (яблочные, овсяные, цитрусовые), глюкоза, разрыхлители, соль, ароматизатор, ферменты.

Преимущества смеси Chief-cake® для гречневого печенья с пищевыми волокнами:
  • без индекса Е;
  • позволяет быстро и просто приготовить печенье высокого качества - все компоненты дозируются и смешиваются одновременно;
  • позволяет производить большой ассортимент печенья на основе одной смеси за счет добавления в тесто различных наполнителей;
  • готовые изделия и полуфабрикаты обладают оригинальными высокими вкусовыми качествами.
Назначение Концентрированная смесь для приготовления натурального печенья с заменой пшеничной муки на гречневую, с добавлением большого количества пищевых волокон
Отрасли применения Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Кондитерская промышленность
Упаковка Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг
Условия хранения Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 70% в сухих, чистых, не зараженных вредителями и не имеющих постороннего запаха помещениях
Срок хранения 9 месяцев

 

 

 

 

Купить смесь Chief-cake® с овсяной мукой и овсяными волокнами

Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов, маффинов, кексов, магдален и др.

 

Cостав смеси: мука пшеничная, мука овсяная, волокна пищевые овсяные и цитрусовые, крахмал кукурузный модифицированный, глюкоза, сыворотка молочная сухая, молоко обезжиренное сухое, разрыхлитель (сода пищевая, пирофосфат натрия), соль, ароматизатор, краситель β- каротин.

Преимущества смеси Chief-cake® с овсяной мукой и овсяными волокнами:

  • Благодаря минимальному содержанию пищевых добавок с Е-кодами, данную концентрированную смесь можно использовать для изготовления изделий с «Чистой этикеткой».
  •  
  • Изделия, приготовленные на данной смеси, обладают важными и полезными питательными свойствами.
  •  
  • Позволяет быстро и просто приготовить маффины, кексы и масляные бисквитные полуфабрикаты высокого качества - все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.
  •  
  • Помогает значительно расширить ассортимент маффинов, капкейков для здорового питания.
Описание Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов, маффинов, кексов, магдален и др.
Отрасли применения Кондитерские изделия, Кондитерская промышленность
Упаковка Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
Условия хранения В чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Срок хранения 9 месяцев

 

 

Закажите у нас пищевое сырье по САМЫМ ВЫГОДНЫМ ЦЕНАМ
Вы можете задать вопрос или заказать товар через форму на сайте или позвонить нам по телефону +7(913)210-38-90 и получить подробную консультацию

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.