Специалисты компании разработали пищевые смеси специально для тех, кто ценит свою жизнь, заботится о своем здоровье, следит за фигурой, но при этом хочет вкусно и полноценно питаться.
Эти разработки направлены на обогащение различных видов мучных кондитерских изделий пищевыми волокнами, которые обладают массой полезных для организма человека свойств, и особенно для работы желудочно-кишечного тракта.
Практически все белки, жиры и углеводы, поступающие с пищей, всасываются раньше, чем дойдут до нижних отделов пищеварительной системы. Зато клетчатка способна в неизменённом виде дойти до мест обитания полезных микроорганизмов и стать для них источником питательных веществ.
Клетчатка вызывает быстрое наступление чувства наполнения желудка, снижая аппетит и способствуя похудению, кроме того, она обладает рядом и других полезных свойств.
Мы предлагаем серию продуктов «Без индекса Е», включающую смесь для масляного бисквита с овсяной мукой и овсяными волокнами Chief-cake® 4B31901 и смесь для печенья (гречневого с пищевыми волокнами) Chief-cake® 4B80401.
Использование данных смесей позволяет быстро и просто приготовить мучные кондитерские изделия высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно в течение короткого промежутка времени.
Пищевые волокна, содержащиеся в данных смесях (овсяные, яблочные и цитрусовые), позволяют получить в 100 г готового печенья почти 25% от их суточной потребности.
В свою очередь, овсяная и гречневая мука, являющиеся основными компонентами данных смесей, богаты пищевыми волокнами, незаменимыми аминокислотами, витаминами группы B, Е и PP. Благодаря этим компонентам, изделия, приготовленные на данных смесях, обладают важными и полезными питательными свойствами.
Благодаря минимальному содержанию в составах смеси пищевых добавок с Е-кодами (только разрыхлители - сода и пирофосфат) они отлично подходят для изделий с «чистой» этикеткой.
смесь Chief-cake® для гречневого печенья с пищевыми волокнами |
|
| 24%-ная концентрированная смесь для приготовления натурального печенья с заменой пшеничной муки на гречневую, с добавлением большого количества пищевых волокон. В состав смеси для гречневого печенья входит: мука гречневая, сыворотка сухая молочная, пищевые волокна (яблочные, овсяные, цитрусовые), глюкоза, разрыхлители, соль, ароматизатор, ферменты. Преимущества смеси Chief-cake® для гречневого печенья с пищевыми волокнами:
|
|
| Назначение | Концентрированная смесь для приготовления натурального печенья с заменой пшеничной муки на гречневую, с добавлением большого количества пищевых волокон |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Кондитерская промышленность |
| Упаковка | Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг |
| Условия хранения | Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 70% в сухих, чистых, не зараженных вредителями и не имеющих постороннего запаха помещениях |
| Срок хранения | 9 месяцев |
Купить смесь Chief-cake® с овсяной мукой и овсяными волокнами |
|
| Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов, маффинов, кексов, магдален и др.
Cостав смеси: мука пшеничная, мука овсяная, волокна пищевые овсяные и цитрусовые, крахмал кукурузный модифицированный, глюкоза, сыворотка молочная сухая, молоко обезжиренное сухое, разрыхлитель (сода пищевая, пирофосфат натрия), соль, ароматизатор, краситель β- каротин. Преимущества смеси Chief-cake® с овсяной мукой и овсяными волокнами:
|
|
| Описание | Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов, маффинов, кексов, магдален и др. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Кондитерская промышленность |
| Упаковка | Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем |
| Условия хранения | В чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. |
| Срок хранения | 9 месяцев |