Мы - ступень к Вашему успеху!

Бейквит

Бейквит

Описание: Комплексный улучшитель для изготовления пшеничного и пшенично-ржаного хлеба по ускоренной технологии с использованием частичной выпечки и замораживания.


Состав: Солод пшеничный,, загуститель - карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, мука пшеничная, эмульгатор, ферменты, аскорбиновая кислота.


Дозировка: 1% к массе муки.


Преимущества:

• Более быстрое формирование цвета корки, по сравнению с другими улучшителями
• Более короткое время выпечки
• Минимально возможное отшелушивание корки и максимальное сохранение свежести
• Хороший объем изделий и раскрытие гребешка


Упаковка: Мешок 15 кг


Хранение: 6 месяцев

Наши партнеры