Адрес:
Алтайский край, г.Барнаул, ул.Власихинская 57Ж
Сырье для пищевой промышленности

Продукты высокого качества

Сделают блюда настоящими кулинарными шедеврами

Бензоат натрия (порошок)

Бензоат натрия – это пищевая добавка под маркировкой Е211, которая выступает в роли консерванта для продуктов питания. Является порошковидной формой бензоата натрия. Используется в виде раствора в питьевой воде в следующем количестве – 63 грамма бензоата на 100 граммов воды. Имеет самую высокую растворимость в воде, однако очень сыпуч, поэтому его трудно дозировать, а также его использование предусматривает обязательные средства защиты из-за высокой степени пыления. 

Являясь одной из популярнейших пищевых добавок, во многом благодаря своей доступности, бензоат натрия Е211 является разрешенным для применения в РФ, что регулируется рядом нормативных актов: Законом РФ № 29-ФЗ от 2 января 2000 года (редакция от 19 июля 2011 г.), постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. № 59. Евросоюзом также утвержден перечень допустимых к употреблению пищевых добавок и их Е номеров.

Бензоат натрия позволяет, не изменяя вкуса пищевого продукта, существенно продлить срок его хранения. Его можно использовать, если есть необходимость в усилении цвета конечного продукта. Герметичность упаковки позволяет увеличить срок хранения до двух лет, причем транспортировка не требует каких-то особых условий.

Индекс пищевой добавки Е211
Описание Белый порошок с нейтральным вкусом.
Продукт соответствует стандарту BP 98.
Назначение Консервант. Активно угнетает дрожжи, плесневые грибы, некоторые бактерии (молочнокислые, уксуснокислые и БГКП). Применяется в производстве масложировых продуктов, соусов, продуктов переработки овощей и фруктов.
Отрасли применения Производство напитков, Животноводство, Мясная продукция, Производство сыров, Рыбоперерабатывающая промышленность, Напитки безалкогольные, Косметическая продукция, Масложировая продукция, Молочная продукция, Фармацевтическая продукция
Упаковка Бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке.
Срок хранения 2 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения.

 

Закажите у нас пищевое сырье по САМЫМ ВЫГОДНЫМ ЦЕНАМ
Вы можете задать вопрос или заказать товар через форму на сайте или позвонить нам по телефону +7(913)210-38-90 и получить подробную консультацию

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.