Мы - ступень к Вашему успеху!

Айсинг Белая

Айсинг Белая

Описание

Матовая глазурь (помада) для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий с легким ароматом ванили

Способ применения

Разогреть глазурь на водяной бане до температуры 45-60С. Нанести на изделие кистью или непосредственно обмакивая изделие в глазурь. Оставить на 10 минут для застывания.

Преимущества игредиента

 

·        Глазурь обеспечивает ровное, белое и матовое покрытие продукта

·        Не ломается при нарезке

·        Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается на поверхности. Не впитывает влагу

·        Можно ароматизировать любыми концентрированными сиропами "Классик"

·        Допускается подкрашивание водорастворимыми красителями
 
  • Вид изделий
  • Маффин
  • Профитроли
  • Бездрожжевой пончик
  • Берлинер
  • Бисквитный рулет
  • Дрожжевой пончик
  • Эклер
  • Кекс
  • Кулич
  • Сдобные изделия
  • Слоеные изделия
 

Подробнее

Хранение

Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре от 0 до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать ведро после каждого использования.

Упаковка

Пластиковое ведро 12,5 кг

Срок годности

9 месяцев

Наши партнеры