Стабилизационная система Авистол® MP 008 используется при производстве колбасных изделий, баночных консервов, рубленых полуфабрикатов. Предназначена для приготовления имитационного шпика, мясных гранул, жировых эмульсий.

Преимущества использования белковой добавки Авистол® MP 008 :

• Снижение себестоимости готового продукта
• Уменьшение закладки дорогих и дефицитных сырьевых компонентов (шпик, мясное сырье)
• Имитационный шпик близок по внешнему виду и структуре к натуральному шпику
• Получаемый имитационный шпик является термостабильным и тугоплавким
• Гранулы имитируют на разрезе кусочки мясного сырья, близки по структуре к мясному сырью, обладают высокой плотностью и нарезаемостью

Норма расхода: 0,5 – 1% в готовом продукте.

У нас вы можете купить стабилизационную систему Авистол® MP 008 оптом по выгодной цене.

Отрасли применения	Мясная продукция
Упаковка	Крафт мешки массой нетто 20 кг.
Условия хранения	Хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре не выше 20оС и относительной влажности воздуха не более 75 % .
Срок хранения	24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.